女孩简单生日蛋糕

女孩的生日是一个非常特殊的日子，而一款美味又简单的生日蛋糕则是必不可少的。今天，我们来介绍一款适合女孩子口味的简单生日蛋糕。

材料

1. 面粉200克

2. 细砂糖150克

3. 鸡蛋4个

4. 牛奶60毫升

5. 玉米油40毫升

6. 泡打粉1茶匙

7. 白醋1/2茶匙

8. 水果适量

步骤

步骤1：将面粉和泡打粉过筛后备用。

步骤2：将鸡蛋白和蛋黄分开，打发蛋白至硬性发泡，加入细砂糖继续搅拌至坚挺状态。

步骤3：将牛奶、玉米油、蛋黄混合后加入面粉中搅拌均匀，再将蛋白糊分次加入面糊中轻轻搅拌均匀。

步骤4：将面糊倒入已经铺好油纸的8寸圆形烤盘中，震一下气泡后放入预热至180度的烤箱中烤35-40分钟。

步骤5：取出蛋糕后，放在架子上晾凉。使用刀子沿着蛋糕边缘切开，将水果摆放在蛋糕上即可。

小贴士

1. 将牛奶和玉米油混合时，可以用微波或加热方式加温至温暖状态，这样可以促进混合物更好地溶解在一起。

2. 在打发蛋白时要注意打发的时间和力度，如果不够坚挺会影响最终口感。

3. 如果喜欢酸甜口味可以选择加入柠檬汁或者草莓等水果。如果是喜欢巧克力味道可以添加巧克力碎片。

这款女孩简单生日蛋糕不仅做法简单，而且口感十分好。女孩子们一定会喜欢它的甜美和美丽。赶快动手试试吧！