桂林网红美食

桂林是中国著名的旅游城市，以其壮美的山水景色而闻名。然而，除了自然风光外，桂林还有许多令人垂涎欲滴的网红美食。无论是当地特色小吃还是现代创意料理，这些美食都吸引了无数游客和美食爱好者前来品尝。

螺丝粉

螺丝粉是桂林最受欢迎的传统小吃之一。它由扁而宽的米粉制成，看起来像一个个螺丝钉。米粉煮熟后加入鸡汤或猪骨汤，配上香菜、花生碎、辣椒油等调料。这道美味的小吃具有浓郁的香气和独特的口感，让人回味无穷。

阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼是一道结合了西式烹饪技巧和本地特色食材的创意菜肴。新鲜活泼的草鱼被剁成块状，用啤酒和各种香料腌制后，再用火锅或砂锅慢慢烧煮。这道菜肴汤汁鲜美，鱼肉鲜嫩多汁，深受游客们的喜爱。

米粉

桂林米粉是中国四大名粉之一，也是桂林最具代表性的传统小吃之一。它由细而圆的米粉、猪骨浓汤、卤水肠片、木耳、葱花等配料组成。米粉入口滑嫩，浓汤香浓可口，加上其他配料的调味，让人食欲大开。

驴肉火烧

驴肉火烧是桂林的特色传统面点之一。它以新鲜驴肉为主要原料，在发好的面团中包裹着香气四溢的驴肉馅料，并在高温下烘烤至金黄色。这种面点外皮松软，内陷鲜美可口，是桂林老百姓早餐中常见的美食。

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶是桂林的一种独特饮品，以新鲜柚子为主要原料。将柚子切片后加入蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。这杯香甜的柚子茶有助于消暑解渴，还具有美容养颜的功效。在桂林的炎热夏天里，来一杯冰凉的蜂蜜柚子茶无疑是一种享受。

总结

桂林网红美食各具特色，不仅满足了人们对美味的追求，也展示了桂林丰富多样的风味文化。游客们来到桂林不仅可以欣赏到壮丽的山水景色，还能品尝到各种令人垂涎欲滴的美食。无论是小吃还是创意料理，这些美食都会让人流连忘返。