南京新街口小吃街是一个集中了许多美食的地方，有着丰富的文化底蕴和历史背景。该小吃街位于南京市中心，历史悠久，自然也是南京最有名的小吃之一。

那么，在这个集中了众多美食的地方，哪些小吃最为有名呢？我们来一探究竟！

第一道美食：鸭血粉丝汤。这道汤可以说是南京新街口小吃街的代表性美食之一。每到夜晚，人们便会聚集在鸭血粉丝汤摊位前排队等待品尝。这道汤以其浓郁的味道和营养丰富而闻名于江苏省内外。

第二道美食：草莓蛋糕卷。草莓蛋糕卷是南京新街口小吃街另外一种非常受欢迎的甜点，它由绵软松润的面团、香气扑鼻的奶油和新鲜甜美草莓组成。品尝起来既清爽又美味，让人回味无穷。

第三道美食：烤鸭。在南京新街口小吃街，烤鸭是一道必品的美食。由于其火候掌握得恰到好处，肉质鲜嫩多汁，脆皮香脆可口，深受消费者的喜爱。

第四道美食：锅贴。锅贴是一种传统的中国小吃，在南京新街口小吃街也有不少摊位出售。锅贴以其香气扑鼻、金黄色的外皮和嫩滑多汁的内陷而闻名于世。它不仅可以作为早餐或夜宵，还可以搭配其他菜品享用。

第五道美食：扬州炒饭。虽然南京和扬州相距并不远，但是两地的炒饭却有着很大的区别。扬州炒饭以其松软、香浓、口感丰富而被誉为江苏省内最好吃的炒饭之一。

以上就是南京新街口小吃街最有名的五道美食。当然，这只是冰山一角，在小吃街里还有许多其他美食值得品尝。不过，想要品尝到这些美食的人们需要注意，由于南京新街口小吃街的火爆程度，节假日或周末的时候会有很多人涌向这里品尝美食，所以最好选择非高峰期前来。