杭州是一个美食之都，这里有很多值得品尝的美食。今天我们就来看看杭州20个必吃美食。

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，口感清爽，做法独特。

2. 叫化童子鸡

叫化童子鸡是杭州的特色小吃之一，皮脆肉嫩，味道香甜。

3. 东坡肉

东坡肉是中国的传统名菜之一，也是杭州的代表性美食之一。外焦里嫩，色泽红亮。

4. 咸肉笋干烧面

咸肉笋干烧面是江南地区的传统美食，在浙江省尤其流行?？诟芯⒌烙薪劳?。

5. 肉包子

肉包子是杭州人早餐中最常见的小吃之一，外皮柔软、内馅丰满、味道浓郁。

6. 灌汤小笼包

灌汤小笼包是杭州著名的特色小吃，皮薄肉嫩，汤汁鲜美。

7. 蛋黄糯米酥

蛋黄糯米酥是杭州传统点心之一，口感香甜，外皮酥脆。

8. 紫菜汤圆

紫菜汤圆是杭州冬季必吃的美食之一，具有很好的保暖作用。

9. 红豆年糕

红豆年糕是杭州传统的甜点之一，由糯米粉和红豆制成，味道香甜可口。

10. 丝娃娃

丝娃娃是杭州另一种著名的小吃之一，外脆内软、香甜可口。

11. 龙井虾仁

龙井虾仁是杭州地区的特色菜肴之一，口感清爽、回味无穷。

12. 咸鱼羹

咸鱼羹是浙江省温州市的传统美食，口感鲜美、汤浓味厚。

13. 菜干肉片炒年糕

菜干肉片炒年糕是杭州特色小吃之一，口感软糯、味道香辣可口。

14. 龙井茶

龙井茶是中国十大名茶之一，产于杭州西湖龙井山。清香扑鼻、滋味回甘。

15. 红烧大虾

红烧大虾是杭州著名的海鲜美食之一，口感鲜美、色泽红亮。

16. 桂花鸭掌

桂花鸭掌是中国传统名菜之一，在杭州也有很高的知名度。外皮酥脆、内里嫩滑。

17. 奶油小黄鱼

奶油小黄鱼是杭州地区的特色菜肴之一，外焦里嫩、香气四溢。

18. 高桥排骨

高桥排骨是浙江省绍兴市的传统美食，口感鲜美、味道独特。

19. 虾爆香干

虾爆香干是杭州地区的传统菜肴之一，口感酥脆、味道鲜美。

20. 红烧肉

红烧肉是中国的传统名菜之一，在杭州也有很高的知名度。外焦里嫩、色泽红亮。

以上就是杭州20个必吃美食，每一样都值得品尝。如果你来到了杭州，不妨去尝试一下这些美食，相信你会被它们的味道所折服。