冰激凌的家常做法

夏天到了，你是否想要一份美味的冰激凌来解暑呢？下面就介绍一下制作冰激凌的家常做法。

材料：

1.鲜奶油200克

2.全脂牛奶400克

3.砂糖100克

4.香草精数滴

制作步骤：

步骤1：准备材料

将鲜奶油、全脂牛奶、砂糖和香草精分别称好。

步骤2：混合材料

取一个容器，倒入全脂牛奶和砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后倒入鲜奶油和香草精，再次搅拌均匀直至没有颗粒为止。

步骤3：制作冰淇淋底浆

将混合好的液体倒入平底锅中，用小火加热，不停搅拌，直至液体变得浓稠起泡，这时候就可以关火了。

步骤4：制作冰淇淋

将底浆倒入冰淇淋机中，按照机器的操作说明进行操作。一般需要30-40分钟左右的时间，直到冰淇淋凝固成型就可以了。

小贴士：

1.在加热底浆的过程中要不停搅拌，防止出现结块。

2.如果没有冰淇淋机也可以用普通的盆子代替，将底浆倒入盆中，放入冷藏室中冷冻1小时后取出来搅拌均匀再放回去继续冷冻即可。

总结：

以上就是制作家常冰激凌的详细步骤。自己动手做一份美味的冰激凌吧！