普者黑是一种具有特色的美食小吃，它源自中国西北地区的陕西省。这种小吃以其浓郁的口感和独特的味道而备受欢迎。下面就让我们来了解一下普者黑美食小吃有哪些。

1. 油泼面

油泼面是陕西省最具代表性的一道小吃之一。它的主要原料是切成细条状的面条，然后加入豆腐、青菜、鸡肉等配料，再淋上热油。这样制作出来的油泼面既爽口又有滋味，是人们非常喜爱的一道美食。

2. 肉夹馍

肉夹馍是陕西省另外一道非常有名的小吃。它主要由薄皮夹上卤牛肉、羊肉或者猪肉制成。在夹好之后，再加上辣椒酱、葱花等调料，使得口感更为丰富多样。

3. 羊肉泡馍

羊肉泡馍也是陕西省非常有名的一道小吃。它是由切碎的煮熟羊肉加上小麦面皮，再淋上浓汤、辣椒油等调料制成。这种小吃不仅口感丰富，而且营养价值也非常高。

4. 火烧

火烧是陕西省另外一种非常受欢迎的小吃。它的外形像一个大馒头，但是香气四溢、口感酥脆。火烧的主要原料是面粉、芝麻和白糖等，可以说是一款既好吃又有营养的美食。

5. 洋芋擦擦

洋芋擦擦也是陕西省特色美食之一。它用新鲜地洋芋刨成薄片，然后油炸至金黄色，并撒上五香粉和辣椒粉等调料。这种小吃不仅味道鲜美，而且外形特别漂亮，因此备受喜爱。

普者黑美食小吃有着丰富多彩的品种和独特的风味。它们以其独特的口感和美味的味道，吸引着越来越多的食客。如果你还没有尝试过普者黑小吃，那么不妨找时间去一次陕西省品尝一下吧！