蓝月谷是一个美丽的旅游胜地，吸引了众多游客前来观光。除了自然风光外，这里还有着许多美食值得品尝。

首先是当地特色小吃——烤山羊肉。这道菜品选用当地山羊肉为主料，切成块状，在木炭火上慢慢烤制，一直到表面金黄酥脆。入口后，肉质鲜嫩多汁，口感十分满足。此外，还可配以辣椒酱或其他调味品，更显美味。

其次是清真小吃——牛羊肉泡馍。这道菜品是陕西特色小吃之一，也是蓝月谷周边清真餐厅的招牌菜之一。它由面团制成的馍与牛羊肉、豆腐皮、花生等材料混合在一起，在浓郁的汤汁中煮熟后上桌。放入碗中的泡馍不仅香气扑鼻、颜色诱人，而且口感丰富、营养丰富。

再来一道特色小吃——酿皮。这道菜品是陕西省咸阳市传统的汉族小吃，也是蓝月谷周边许多农家乐的招牌菜之一。它选用优质大豆为原料，经过磨浆、过筛、煮沸、晾干等工艺制成，然后切成薄片，并加入配料和调味品煮熟而成。酿皮口感爽滑，香气扑鼻，是一道具有地方特色的美食佳肴。

最后介绍一下当地的火锅。蓝月谷周边有许多火锅店可以供游客选择。这里推荐一个以清真火锅为主打的店铺——“福旺庄”。他们选用上等羊肉，在锅中炖煮后与各种时令蔬菜搭配食用。这样做出来的火锅不仅味道鲜美，而且营养丰富。如果你对清真美食感兴趣，那么就一定要前去体验一下。

总之，无论你喜欢哪种口味的美食，在蓝月谷一定能够满足你的胃口。这里有丰富多样的小吃和正餐，每一道菜品都能带给你独特的味觉体验。所以，如果你来到蓝月谷，不要错过这些美味佳肴。