甜品是一种令人垂涎欲滴的美食，而制作甜品通常会需要烤箱。但是，有时候我们并没有烤箱可用，或者我们想要尝试一些简单易做的甜品。今天我将为大家介绍几种不需要烤箱的简单甜品。

首先，让我们来制作一款经典的巧克力慕斯。这款甜点需要的材料非常简单：巧克力、鲜奶油、蛋黄和糖。首先将巧克力融化，可以用微波炉或者隔水加热的方式。然后打发鲜奶油至浓稠，将蛋黄和糖搅拌均匀后加入融化的巧克力中，并轻轻拌匀。最后将混合物倒入杯子或碗中，放入冰箱冷藏至凝固即可享用。

除了慕斯之外，我们还可以尝试制作果仁饼干球。这是一道非常简单又美味的小吃。所需材料包括饼干碎屑、果仁酱、可可粉和糖粉。首先将饼干碎屑和果仁酱混合在一起，揉搓至能够团成球状。然后将球形小甜品沾上一层可可粉或糖粉，使其更加美观。最后将它们放入冰箱冷藏片刻，让它们变得结实起来。这款果仁饼干球既香脆又绵软，是下午茶的绝佳伴侣。

接下来我们要介绍的是芒果布丁。此款甜点需要芒果、牛奶、吉利丁粉和糖作为主要材料。首先将芒果削皮去核，并用搅拌机或者榨汁机将其打成泥状。然后在锅中加热牛奶并加入吉利丁粉和糖，不停搅拌直至吉利丁溶解并混合均匀。接着将芒果泥倒入牛奶中，再次充分搅拌均匀。最后将混合物倒入杯子或碗中，放入冰箱冷藏数小时直至凝固即可食用。

最后一个简单不需要烤箱的甜品是抹茶冰淇淋卷。这是一款非常美丽又好吃的甜品。所需材料包括鸡蛋、糖、面粉、牛奶和抹茶粉。首先将鸡蛋和糖打发至浓稠，然后加入面粉和牛奶搅拌均匀。将混合物倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄。待其冷却后，铺上一层抹茶冰淇淋，并将其卷起。最后将整个卷切成片即可享用。

以上就是几种简单不需要烤箱的甜品的制作方法。虽然没有了烤箱，但我们依然可以制作出美味的甜点来满足自己的口腹之欲。希望大家能够尝试并享受这些简单又美味的甜品！