随着餐饮市场的不断发展，越来越多的餐饮品牌开始考虑开设分店。然而，在开设分店的同时，很多人都会有一个疑问：是否需要成立公司？

对于这个问题，答案并不是简单的“是”或“否”，而是要根据实际情况具体分析。

首先，我们需要明确一点：无论你想要开设多少家分店，都必须进行工商注册和取得营业执照。这是法律规定，也是保证你经营合法性的基本条件。

但是，仅仅进行工商注册并不能解决所有问题。如果你只是单纯地在各个地方开设分店，并没有建立一个统一的管理架构和运营体系，那么可能会面临以下几个问题：

1. 营运成本高

如果每家分店都以独立实体方式运营，那么就需要为每家店铺单独购买物料、调配原材料、雇佣员工等等。这样就会造成许多重复性劳动和浪费。因此，在成立公司之后，可以将各家分店纳入同一管理框架下，统一采购、统一调配和管理。这样就能够大大降低营运成本。

2. 管理不便

如果每家分店都是完全独立经营，那么就很难实现统一的管理和监管。各家分店之间的差异性也会增加，可能导致品牌形象不一致，服务质量参差不齐等问题。而成立公司后，可以将各家分店纳入同一个管理架构下进行集中协调和监管。这样就能够更好地保证品牌形象的一致性和服务质量的稳定性。

3. 风险较高

在没有建立完善的管理体系之前，开设多家分店可能会增加企业经营风险。因为每家分店都需要单独运营、单独承担责任。而建立公司后，可以通过制定规章制度、明确职责分工等方式来减少风险。

4. 资金融通更便利

成立公司后，你可以通过发行股票或债券等方式来获得资金支持。这些资金可以用于开设新店、购买设备、培训员工等方面。而如果没有成立公司，你只能通过银行贷款等方式来获得资金支持，这种方式的利率比较高，会增加经营成本。

综上所述，餐饮开分店是否需要成立公司，并不是一个简单的问题。要具体根据自己的实际情况进行分析和判断。但是，在考虑开设多家分店时，成立公司是有很多优点的。它可以降低营运成本、提高管理效率、减少风险、获得更便利的资金融通等等。

因此，在开设多家分店之前，建议还是先考虑成立公司，并在实践中不断总结和完善经验，在市场中取得更大的成功。