2021年摆摊最火爆小吃

摆摊小吃一直是人们喜欢的美食，它不仅便宜，而且口感美味。2021年，随着人们对生活品质的要求越来越高，摆摊小吃也变得更加多样化和高端化。接下来我们来看看2021年最火爆的几种小吃。

手抓饼

手抓饼是一种传统的北方小吃，在街头巷尾都能见到。它由面粉、水、芝麻等原料制成，口感酥脆，外皮金黄色。近年来，手抓饼在口味上进行了创新改良，在原有基础上加入了各式各样的配料，如猪肉卷、豆角等。这些配料使得手抓饼更加丰富多彩。

炸串

炸串是一种源于东北地区的小吃，在全国范围内已经广泛流行。它以羊肉、牛肉、鸡肉等为主要原料，并以淀粉和面粉为辅助材料，经过串烤和炸制而成。这种小吃一般都是辣的，口感鲜美，深受人们的喜爱。

肉夹馍

肉夹馍是陕西的传统美食，以其浓郁的香味和独特的口感著称。它由羊肉、面粉、调料等原材料制成，在摆摊小吃中也非常受欢迎。在2019年，《新世相》评选出了中国最好吃的50道街头美食中，肉夹馍排名第三。

煎饼果子

煎饼果子是一种流行于全国范围内的传统小吃，它以面粉为主要原料，并添加豆腐乳、咸菜、黄豆芽等多种配料。这种小吃口感软嫩、香甜可口，营养丰富。在2021年摆摊小吃中，煎饼果子依然是受欢迎程度很高的一种。

结语

随着人们对生活品质的要求越来越高，摆摊小吃也在不断创新，推出更为多元化、高端化的产品。2021年摆摊小吃中比较火爆的就是手抓饼、炸串、肉夹馍和煎饼果子。这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠，深受大众喜欢。