厨师是餐厅运营中非常重要的一个岗位，他们的工作直接关系到餐厅的质量和声誉。因此，合理的员工工资合同对于餐厅来说至关重要。

首先，工资应当与员工的技能和经验相匹配。一位经验丰富、技能熟练的大厨应当比一位新手获得更高的报酬。这也可以激励员工不断提升自己的技能水平，并为餐厅服务做出更多贡献。

其次，员工在不同时间段内工作应该有不同的薪资标准。例如，在节假日或周末加班时，员工应该获得额外补助。这样可以保障员工利益，同时也让他们更有动力投入到工作中去。

另外，员工还需要享有基本福利待遇。比如医疗保险、退休金等福利制度都应该纳入到员工合同中。这些福利待遇不仅可以提高员工对公司的归属感和忠诚度，也可以为他们创造更好的生活条件。

最后，除了基本工资和福利待遇外，餐厅还可以给出其他形式的激励。比如，员工表现优秀可以获得奖金或晋升机会等。这些额外的激励可以提高员工的积极性和幸福感，从而更好地为餐厅服务。

在制定员工工资合同时，餐厅需要注重公平性、合理性和可行性。只有在这些基础上建立起来的合同才能真正发挥作用，让员工感受到自己得到了公正对待，并且有动力为公司做出更多贡献。