惠阳淡水老街小吃

广东惠州市的淡水镇，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的小镇。在这个小镇里，有一条老街叫做淡水老街，这里保存了大量的传统建筑和文物，是一个很适合游客体验当地风俗的地方。

在淡水老街最为吸引人的，就是那些美食小吃了。这里汇聚了几十家中外名店和地道特色餐饮。下面就来介绍一下其中几种比较受欢迎的小吃。

1. 鲜虾云吞

鲜虾云吞是一道非常经典的广东小吃，在惠阳淡水老街也能品尝到非常正宗的口味。制作方法相对简单，但却需要精湛的手艺才能制作出口感和味道都能达到极致的云吞。每一口都能感受到鲜嫩多汁、弹牙入味。

2. 格仔糕

格仔糕也是广东省非常有名的小吃之一。它以糯米粉、白糖、鲜虾等为主要原料，制作出来的糕点呈方形，上面印有花纹。淡水老街的格仔糕比较特别，它不但口感软糯绵密，而且入口即化，吃起来非常过瘾。

3. 酥皮蛋挞

如果你对甜品情有独钟，那么不妨尝试一下淡水老街的酥皮蛋挞。这里的酥皮蛋挞每一个都是现场制作现场售卖，并且用料足、做工细致。外层酥脆香甜，内层馅料丰富、口感柔软。

4. 红豆沙冰

在夏天来到淡水老街游玩，一定不能错过红豆沙冰。这里的红豆沙冰采用了新鲜上好的红豆和牛奶为基础材料，搭配上适量的冰块和果肉制成。味道清爽可口、凉爽解渴。

以上介绍的只是淡水老街小吃中的冰山一角，实际上还有很多其他美食等待着您的品尝。如果有机会到惠州游玩，淡水老街也绝对是一个不容错过的好去处。