杭州特色小吃排行

杭州是中国著名的历史文化名城，也是美食之都。作为浙江省的省会，杭州拥有丰富多样的特色小吃，吸引了无数游客和美食爱好者。下面就为大家介绍一些杭州的特色小吃，并对其进行排行。

第一名：西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最具代表性的特色小吃之一。选用新鲜优质的草鱼，经过独特的糊炸工艺后，加入香菜、姜末等调料与香醋搅拌而成。它以其口感嫩滑、酸甜可口而闻名于世。西湖醋鱼不仅在杭州市内享有盛誉，在全国范围内也备受推崇。

第二名：龙井虾仁

龙井虾仁是杭州传统名菜之一，也是当地最具代表性的特色小吃之一。选用新鲜虾仁和当地出产的名茶“龙井茶”炒制而成。它以虾仁鲜嫩、茶香四溢的特点受到广大食客的喜爱。龙井虾仁不仅在杭州市内备受追捧，还吸引了许多外地游客前来品尝。

第三名：葱包桧

葱包桧是杭州非常有特色的小吃之一，也是当地人最爱的早餐之一。选用新鲜的肥瘦相间的猪肉，加入姜末、葱末等调料，包裹在发面中，并且用传统方法用木柴火烤而成。它以其香气扑鼻、味道鲜美而闻名，在杭州市内有很高的知名度。

第四名：胡辣羊肉

胡辣羊肉是杭州比较有特色的小吃之一，也是当地人喜爱的夜宵之一。选用新鲜的羊肉切片后，加入辣椒面、花椒粉等调料炒制而成。它以其味道香辣、肉质鲜嫩而受到食客们的喜爱。胡辣羊肉在杭州市内的夜市中非常流行，成为了人们宵夜的首选。

第五名：叫花鸡

叫花鸡是杭州比较有特色的小吃之一，也是当地人喜爱的夜宵之一。选用新鲜的土鸡，经过特殊炖煮工艺后，加入葱姜、料酒等调料慢慢熬制而成。它以其肉质鲜嫩、汤汁浓郁而受到食客们的追捧。叫花鸡在杭州市内的夜市中非常畅销，成为了人们宵夜的美味选择。

结语

以上就是杭州特色小吃排行榜前五名。当然，除了这些特色小吃之外，杭州还有许多其他美食值得一试。无论你是来自杭州还是外地游客，在品尝这些美食时都能感受到杭州丰富多样的美食文化和历史底蕴。