在很多城市的街头巷尾，我们都可以看到摆设着小吃地摊的场景。这些小吃地摊以其口味独特、价格实惠等特点，深受广大市民和游客的喜爱。然而，一些人可能会担心，在摆设小吃地摊时是否需要办理相关手续？本文将就此问题进行探讨。

首先，需要明确的是，在我国，每个城市对于摆放小吃地摊的管理规定不尽相同。有些城市或地区允许辖区内居民或商家自行搭建小吃地摊，而有些则要求必须申请相关证照方可经营。所以，在开始设置小吃地摊之前，首先需要了解当地针对此类行业的政策法规。

其次，在了解政策法规后，如果需要办理相关证照，则必须按照规定流程进行申请。通常情况下，申请步骤如下：

• 选择经营类型：根据自身经营项目、资质条件等因素选择适合自己的经营类型。例如在某些城市中，只有具备“食品流通许可证”的商家才能经营食品类小吃摊。

• 办理相关资质证照：根据不同的城市，申请的证照也会有所不同。例如在北京市，需要向当地市场监督管理部门申请“流动食品经营许可证”；而在上海市，则需要向区属市场监管部门（例如徐汇区市场监管局）提出相应申请。

• 缴纳相关费用：除了需要提交相关材料之外，还需要缴纳相应费用。这些费用通常包括申请、检验等环节产生的各类费用。

• 接受审查并获得许可：递交全部资料后，需要接受政府有关部门的审核和审批工作。如果符合条件，则可以获得许可证。

一般情况下，以上步骤完成后就可以开始经营自己的小吃地摊了。但是，在经营过程中仍然需要遵守相关规章制度及要求，确保自身行为合法合规。

总之，在摆设小吃地摊时是否需要办理相关手续这个问题上，并没有一个标准答案，需要根据不同的城市、不同的要求来做出相应决策。如果需要办理相关证照，则需要按照政策法规进行申请；如果无需办理，则也应该遵守地方管理规定，确保自身经营行为合法合规。