徐州油炸小吃学习班

徐州是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。其中，油炸小吃尤为著名。从脆皮肉夹馍到鸡蛋灌饼，从麻团到糖花生……每一种小吃都有着浓郁的徐州特色。

如果你对这些美食情有独钟，那么不妨来参加一次徐州油炸小吃学习班。在这里，你可以了解到制作过程中的技巧和秘诀，并且亲手动手制作出自己心仪的小吃。

首先，我们将介绍著名的“糖花生”。选用新鲜的花生米，在锅中加入适量白糖和水，中火慢慢翻炒至花生外表呈现出金黄色，并且被白糖裹住形成了一层坚硬而甜美的外壳。接着将其捞起放置于凉拌勺内摇晃几下就可以让坚硬的外壳断裂掉落下来了。这时候，你就可以品尝到甜而不腻的糖花生了。

除了糖花生之外，还有一道十分受欢迎的小吃——“鸡蛋灌饼”。首先将面粉、熟菜籽油、盐和水混合搅拌成面团，然后将其揉平。接着，打散一个鸡蛋，并在面皮上刷上一层薄薄的鸡蛋液。将面皮从中间对折，并用筷子轻轻压实，在平底锅中用中火煎至两面金黄即可。

当然，这些只是众多徐州油炸小吃中的冰山一角。在学习班上，你还可以学会其他小吃的制作方法，并且感受到原汁原味的徐州美食文化。

最后，我们要提醒大家：虽然油炸小吃美味无比，但也要适量食用。同时，为了健康起见，请尽可能避免过多摄入高油、高盐、高糖等不健康成分。