电饭煲制作蛋糕

电饭煲是我们家庭中必备的厨房电器之一，除了能做出美味的米饭外，还可以用来制作甜品，比如蛋糕。今天我就来介绍一下如何使用电饭煲制作蛋糕。

准备材料

1. 蛋黄三个，蛋白两个；

2. 细砂糖80克；

3. 低筋面粉80克；

4. 泡打粉适量；

5. 奶油30克。

步骤说明

Step 1：
将蛋黄与细砂糖混合均匀，并加入奶油拌匀。

Step 2：
将低筋面粉和泡打粉过筛后加入到混合物中搅拌均匀。

Step 3：
将蛋白放入另一个干净的容器中，打至硬性发泡。

Step 4：
将蛋黄糊倒入蛋白中，轻轻拌匀。

Step 5：
在电饭煲中放入适量水，然后将内胆涂上一层薄油，倒入蛋糕糊。

Step 6：
按下电饭煲的“煮饭”键，等待15分钟后关掉电源。

Step 7：
再次按下“煮饭”键，等待20分钟后即可完成。用牙签检测是否已经熟透即可。

注意事项

1. 制作蛋糕时要注意材料的比例和混合顺序；

2. 使用电饭煲制作蛋糕时一定要加水，并涂上一层薄油以防粘底；

3. 制作过程中不要频繁开启电饭锅盖子，以免影响成品质量。

制作电饭煲蛋糕虽然比较简单，但是需要一定的耐心和技巧。希望大家能够成功制作出美味的蛋糕。