临沂兰陵特色美食

临沂市兰山区下辖的一个县级市——兰陵，是山东省的著名历史文化城市。在这里，不仅有着悠久的历史和文化，还有让人垂涎欲滴的特色美食。以下就为大家介绍一些兰陵独具特色的美食。

1. 兰陵鸡蛋糕

兰陵鸡蛋糕是当地传统小吃之一，起源于清朝中期。它由精细小巧的面皮和鸡蛋黄馅料组成，口感香甜可口，极富弹性。制作过程十分考验技术，需要将鸡蛋黄精确掌握在面皮中间，并且要控制好火候，才能做出完美的鸡蛋糕。

2. 兰陵豆干肉松

豆干肉松是一道集豆干、肉松、花生等多种食材于一身的小吃。它以新鲜大豆为原料，经过发酵、蒸煮、压制等工艺制成。再加上口感鲜嫩的肉松和香脆花生碎，味道十分美味。此外，在兰陵的夏天，还可以尝到清爽可口的豆干冻。

3. 兰陵板栗羹

兰陵板栗羹是一道用兰陵特产板栗为原料做成的糖水甜品。它以新鲜板栗为主要原料，经过去壳、焯水、磨浆等多个步骤制作而成。羹汁浓稠细腻，板栗香气扑鼻，入口甜润滑顺。不仅营养丰富，还具有保健功效。

4. 兰陵汤团

汤团是山东地区传统的汉族小吃之一，兰陵汤团更是其中的佼佼者。它由面粉和各种馅料（如芝麻糊、红枣泥等）组成，入口软糯细腻、风味独特。在冬季食用时，更是暖胃又温暖心。

5. 兰陵烤肉

兰陵烤肉是当地的特色美食之一。它选用本地优质猪、牛肉为原料，加以精心调味，经过低温缓慢烘烤而成。色泽金黄、香气扑鼻，口感鲜嫩多汁。这种独具特色的烤肉，不仅在本地深受欢迎，在全国各地也备受青睐。

以上就是兰陵的五道特色美食，每一道都有其不同的文化背景和制作技艺。如果你去兰陵旅游，千万不要错过这些美食哦！