成都网红名小吃

成都是一个美食之城，各种小吃琳琅满目，其中不乏许多网红名小吃。这些小吃不仅有着独特的味道，还有着别样的文化背景和故事。下面就来为大家介绍几款成都网红名小吃。

1. 龙抄手

龙抄手是成都非常著名的一款小吃，它的饺子皮很薄但很劲道，里面填充了鲜美的猪肉虾仁馅和一些蔬菜。除此之外还有一碗浓郁的汤汁，让整个龙抄手更加美味可口。据说龙抄手创始人钟全福本是一位出租车司机，在开车期间发现妻子做的饺子十分受到市民欢迎后萌生了自己经营餐厅的想法。

2. 红薯粉

红薯粉是以红薯淀粉作为主要原料制作而成，它口感细腻、软糯、有弹性，是成都小吃中的佼佼者。红薯粉配上酱汁和辣椒油，味道非常好吃。红薯粉的历史可以追溯到清朝时期，当时在成都的官府大院里养了很多牛马，在清洗牛马肠子时就会剩下一些粘稠液体，而这种粘稠液体恰好可以制作出红薯粉。

3. 麻辣烫

麻辣烫是成都人日常生活中经常食用的一款小吃，它以麻、辣、鲜为主要口感特点。在锅里加入各种肉类、海鲜等食材后再加上各种调料和花椒等香料，将食材与汤汁完美结合。麻辣烫不仅味道十分美味，而且价格实惠，在成都人民中颇受欢迎。

4. 熊掌耳朵

熊掌耳朵是一道传统的川菜小吃，它由泡发后切片的云耳和熊掌肉制作而成。熊掌肉非常鲜嫩，云耳则带有一丝Q弹的口感，再加上酱汁和香料的调味，口感十分好吃。虽然名字中有“熊掌”，但实际上这种小吃并不含有真正的熊掌。

5. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的一道经典菜品，也是成都网红名小吃之一。它以豆腐为主要原料，配以牛肉末、花椒、辣椒等调味料制作而成。麻婆豆腐口感绵软、微辣，香气四溢，是许多人喜爱的美食之一。

以上就是几款成都网红名小吃的介绍。如果你来到成都旅游或者工作，在品尝这些美食的同时也可以了解更多当地文化和历史背景。