福州长乐是福建省福州市下辖的一个县级市，位于福州市区东南方向，距离福州市中心约35公里。作为一座历史悠久的小城，长乐不仅有着独特的自然风光和人文景观，还拥有着许多美味可口的特色美食。

首先，我们来说说长乐最著名的一道传统名菜——“螺丝肉”。这道菜以猪肉、花生米、木耳等为主要原料，经过精心制作而成。螺丝肉形似螺旋状，入口鲜嫩多汁，香气扑鼻。据说，“螺丝肉”源于明代末年，是当时长乐地区某个富家子弟在外读书回到家里后，在母亲帮助下发明创造出来的。如今，“螺丝肉”已经成为了长乐最具代表性的地方美食之一。

除了“螺丝肉”，长乐还有其他值得一提的特色小吃。比如，“淮山牛杂”就是一道非常受欢迎的当地夜市美食。它的主要原料是淮山片和牛杂，煮熟后再加上特制的酱料调味，鲜香可口。另外，“桂花糯米藕”也是一道不容错过的美味佳肴。以新鲜的荷叶包裹着精选的糯米和莲藕，再撒上香甜的桂花，焖制而成。这道菜清香浓郁，色香味俱佳。

除了以上介绍的几道美食之外，长乐还有许多其他值得品尝的地方特色美食。比如，“三黄鸡汤”、“红豆年糕”等等都是非常不错的选择。

总之，在福州长乐旅游时一定不要错过当地美食哦！