海南三亚是一个美丽的旅游城市，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是几种不容错过的海南三亚特色美食。

首先，椰子鸡是一道远近闻名的海南菜。这道菜用新鲜的椰子和鸡肉烹制而成，味道浓郁鲜美，是海南岛上最受欢迎的菜肴之一。在三亚，您可以在各个餐馆和小摊贩处品尝到这道经典佳肴。

其次，文昌鱼粥也是一道备受推崇的本地美食。这种粥以文昌鱼为主要原料，在加上米粉、葱花、香菜等配料煮成。它口感细腻，清爽可口，在夏天时格外适合。

此外，在三亚还有许多其他值得尝试的美食。比如说羊肉汤火锅和芒果班戈，这两种都非常有特色。羊肉汤火锅以清淡爽口而出名，而芒果班戈则是将新鲜水果与奶油混合而成，口感甜美。

除了这些特色美食外，三亚还有许多当地的小吃。比如说烤乳扇、榴莲酥和海南粉等等。这些小吃都是本地人最喜欢的，也是游客们不容错过的。

总之，海南三亚是一个美食天堂，拥有许多美味的特色菜肴和小吃。如果您计划前往三亚旅游，一定要尝试这些令人垂涎欲滴的佳肴！