成都是中国四川省的省会城市，也是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。成都不仅有着丰富多样的美食文化，还以其独特的小吃而闻名于世。那么，在众多的成都小吃中，到底哪些最受欢迎，最好卖呢？下面就让我们来一探究竟。

首先，我们不能不提到成都最有代表性的小吃之一——火锅。作为四川人最喜爱的美食之一，火锅在成都可以说随处可见。无论是麻辣火锅、清汤火锅还是鸳鸯火锅，每种口味都有着大量忠实的拥趸。在冬天里，坐在火边吃着滚烫的火锅，无疑是一种享受。因此，在成都开一家火锅店几乎可以保证生意红火。

其次，还有一个备受推崇和喜爱的小吃——串串香。串串香源于重庆，现已广泛传播至全国各地，并在成都形成了独特的风格。它将各种蔬菜、肉类和海鲜串在一起，再放入辣椒油中煮熟，然后配上特制的调料，味道鲜美。成都人对于辣椒的热情使得串串香在这里非常受欢迎。无论是夏天还是冬天，成都街头巷尾的串串香摊位总是人满为患。因此，在成都开一家串串香店也能够吸引大量食客。

除了火锅和串串香，成都还有许多其他小吃也非常值得一提。比如说夫妻肺片，它是将牛舌或牛心切片拌入特制的辣椒酱中而成，口感麻辣爽口。再比如说麻辣烫，它是将各种蔬菜、豆腐、面筋等食材放入锅中煮熟，再加上特制的辣椒油和调料，味道十分美味可口。

此外，成都还有许多其他小吃也备受欢迎。比如说担担面、抄手、龙抄手、豆花面等等。这些小吃不仅在成都本地深受欢迎，而且也吸引了大量的游客前来品尝。因此，开一家经营这些小吃的店铺也是一个不错的选择。

总之，成都拥有丰富多样的美食文化，从火锅到串串香再到夫妻肺片、麻辣烫等小吃，每一种都有着自己独特的味道和特色。因此，在成都经营任何一种小吃店铺几乎都能受到市场的欢迎。无论你是当地人还是游客，只要你品尝过这些美食，相信你也会被它们所征服。