现在，越来越多的餐厅开始提供"包吃住"的福利来招聘服务员。这种做法能够帮助餐厅快速招聘到符合要求的服务员，同时也为服务员提供了诸如食宿等方面的保障。

首先，对于餐厅来说，拥有一支高效、专业的服务团队是至关重要的。因此，他们往往会设置相应的条件和标准，以确保能够吸引到最优秀的人才。而提供"包吃住"这个福利，则可以为餐厅赢得更多优秀的申请人，在竞争激烈的市场中脱颖而出。

另一方面，对于服务员来说，"包吃住"则是一个非常实惠且重要的福利。在城市中生活成本不断攀升的情况下，许多年轻人都感觉负担沉重。而如果能够获得这样一个福利，则可以极大地减轻他们在日常生活中所承担的经济压力。

除此之外，“包吃住”还有以下好处：

• 帮助服务员更好地融入团队，增强归属感
• 提高服务员的工作积极性和效率，从而提升餐厅的整体服务水平
• 避免了服务员因为食宿问题而迟到早退、请假等情况的发生，从而减少对餐厅的影响

然而，"包吃住"虽然是一个很好的福利，但也并非适用于所有情况。例如，在一些大城市中，人们往往有着自己独立的生活方式和社交圈子，在这种情况下，“包吃住”就可能不太受欢迎。

总之，“包吃住”作为一种新型福利，可以帮助餐厅招聘到更多优秀的服务员，并减轻他们在日常生活中所承担的经济压力。同时，它也能够增强服务团队间的联系与归属感，并提升整个餐厅的服务水平。当然，在实际应用时还需要根据具体情况进行考虑和调整。