印度奶茶，又称为马萨拉茶，是一种非常受欢迎的饮品，不仅在印度本土广受欢迎，在国际上也备受喜爱。它的制作过程虽然简单，但需要掌握一定技巧。

首先，要准备好所需材料。这些材料包括茶叶、牛奶、水、糖以及各种香料。其中最重要的香料就是马萨拉粉，它是由多种香料混合而成的。

接下来，将水和茶叶放入锅中煮沸。一般来说，每杯印度奶茶需要使用1-2茶匙的茶叶。煮沸后再加入适量的糖，并等待糖完全溶解。

接着，加入牛奶和马萨拉粉。根据个人口味可以自行调整添加量。通常情况下，每杯印度奶茶需要添加100毫升左右的牛奶和1/4到1/2小匙的马萨拉粉。

然后继续加热直到牛奶完全融合并开始沸腾。此时需要不断搅拌，防止奶沫溢出。

最后，将印度奶茶倒入杯中即可享用。如果想要更加美味，可以在上面撒上一些肉桂粉或者蜂蜜。

总的来说，制作印度奶茶并不难，但是需要耐心和细心。每一个步骤都要注意火候和比例的控制，才能保证制作出口感浓郁香甜的印度奶茶。