小吃是人们生活中不可或缺的一部分，无论在哪个城市，都能够找到各种美食。而在现代社会中，加盟店成为了很多人创业的好选择，那么一人可做的加盟店小吃有哪些呢？

首先，我们可以考虑开一个煎饼果子店。煎饼果子作为中国传统小吃之一，以其口感香脆、营养丰富的特点深受消费者喜爱。投资成本低、利润空间大是它的优势之一。而且制作方式简单易学，只要掌握了技巧，便能够轻松制作出美味可口的煎饼果子。

其次，火锅也是一个不错的选择。在冬天里，火锅是许多人必备的食品之一。而开一家小型火锅店也并不需要太多资金和经验。只需要准备好食材和调料，并招聘几名服务员就可以了。当然，在选址方面要注意选择客流量大、交通方便的地段。

再来看看炸鸡店。炸鸡这道菜肴在国内外都享有盛誉，而且制作简单、成本低。开一家炸鸡店只需要几千元的投资，就能够开展生意。最重要的是，炸鸡店还有很大的利润空间，可以让你轻松赚到钱。

另外，我们也可以考虑开一家甜品店。随着人们健康意识的不断提高，越来越多的人开始追求低糖、低脂、低卡路里的甜品。而现在市场上的甜品种类也越来越多，如冰淇淋、布丁、芝士蛋糕等等。只要你有一些创新的想法，并注重产品质量和服务质量，就能够吸引更多消费者。

最后说说开一家快餐店吧。快餐店是很多年轻人和上班族常去用餐的地方之一。但是如果想要在这个市场中占据一席之地，则需要提供特色美食和优质服务。另外，在选址方面也非常关键。

总之，在选择加盟店小吃时，不仅要考虑自己掌握的技能和资金，还要注意市场需求和竞争情况。只有做好充分的准备，并不断提高自己的经营能力，才能够在市场中立于不败之地。