达州是四川省的一个美丽城市，不仅有着壮观的自然风景，还有许多特色美食。下面就为大家介绍一些达州有特色的美食。

第一道菜肴是“烤豆腐”。这种美食是将豆腐切成厚片后在火上烤制而成。烤出来的豆腐外酥里嫩，香味扑鼻，口感极佳。尤其是加入了各种调料之后，味道更加地浓郁可口。

第二道菜肴是“土鸡蛋”。土鸡蛋指的是没有经过人工加工、自然产生的鸡蛋。在达州，这种鸡蛋比普通的鸡蛋要大很多，并且营养价值更高。用土鸡蛋制作出来的菜品也更加具有特色和美味。

第三道菜肴是“老坝子小笼包”。这种小笼包由混合了羊肉、猪肉和牛肉馅料制成，搭配上当地特有的辣椒油和花椒粉，味道香辣可口。在达州，这种小笼包非常受欢迎，成为了当地的一道特色美食。

第四道菜肴是“肥肠火锅”。这种火锅是将猪的大肠清洗干净后，在锅中加入各种调料和蔬菜烹饪而成。由于大肠含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维，所以这种火锅不仅味道好，还有助于美容养颜和促进消化。

第五道菜肴是“牛板筋”。这种菜品是将牛筋切成条状后与各种调料拌匀制作而成。口感弹牙，十分爽口。在达州，许多人都很喜欢吃这种美食，并且认为它能够增加体力和抵抗力。

总之，达州的特色美食多种多样，每一道都有着独特的味道和文化内涵。如果你有机会到达州旅游，请务必尝试一下这些美食，相信你会被它们深深地吸引！