常州著名美食有哪些

常州是江苏省的一个城市，也是中国南部的一个重要城市。作为一个历史悠久的城市，常州有着丰富多彩的饮食文化。以下是一些常州著名美食。

1. 常州糖醋排骨

这道菜是常州最有名的菜之一。它以糖和醋为主要调料，加上少量的姜、蒜和花椒等香料，使得排骨味道浓郁而不失清爽。这道菜通常在节日或家庭聚会时享用。

2. 醉大肉

醉大肉是一道传统的湖南菜肴，在江苏省也很受欢迎。由于制作方法比较复杂，所以需要大量时间和精力来准备。其特点在于选用优质的猪肉和配合各种香辛料制成，口感香甜可口。

3. 松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是一道传统的淮扬菜肴，在江苏省也很有名。它以桂鱼为主料，配以松子和各种调味料烹制而成。这道菜色泽金黄、香气扑鼻、口感鲜美。

4. 南瓜饼

南瓜饼是常州的传统小吃之一，制作方法比较简单。把南瓜泥和面粉混合在一起，揉成小球，在平底锅中用油煎至金黄色并膨胀即可食用。这个小吃外皮香脆内软，味道甜美可口。

5. 五香牛肉干

五香牛肉干是一个非常受欢迎的零食，在常州市场上很容易找到。它选用优质的牛肉加上各种调味料制成，口感咸甜适中且富有弹性。

总之，常州拥有多种美食，其中以上几种都非常受欢迎。如果你来到了这个城市，不要错过品尝当地的美食。