电饭锅蒸蛋糕要多久？

电饭锅蒸蛋糕是一种简单易学的烘焙方式，它不需要专业的烤箱和工具，只需要一个普通的电饭锅就能制作出美味可口的蛋糕。那么，电饭锅蒸蛋糕要多久才能完成呢？下面我们来详细介绍。

制作步骤

首先准备好材料：低筋面粉100g、白砂糖60g、牛奶50ml、植物油20ml、鸡蛋2个、泡打粉1小勺、香草精少许。将所有材料混合均匀，过筛后倒入模具中。

接着，在电饭锅内加水，然后放入刚刚调好的蛋糕模具。将开关调至“加热”状态，等到水开后再转为“保温”状态。

时间控制

在这个过程中需要注意时间控制。大约需要15-20分钟左右才能完成一个口感松软的小型蛋糕，如果制作的是大型蛋糕，则需要30-40分钟的时间。具体时间还要根据材料和模具大小而定。

判断成熟度

在制作蛋糕的过程中，我们还需要注意判断蛋糕是否已经完全熟透。可以使用牙签插入蛋糕中央，如果拔出来没有残留物，则代表着蛋糕已经完全熟透了。

总之，电饭锅蒸蛋糕是一种快速简便的制作方式，同时也非常方便。只需要选择好合适的模具和材料，并掌握好时间控制和成熟度判断技巧，就能轻松做出美味可口的小型或大型电饭锅蒸蛋糕了。