DIY冰淇淋粉的做法

在炎热的夏天，吃一杯冰凉的冰淇淋是最好不过的了。但是市面上的冰淇淋粉往往含有大量添加剂和防腐剂，让人担心食用安全。那么，我们可以自己动手制作健康又美味的DIY冰淇淋粉。

所需材料

• 1杯奶粉
• 1/2杯白色砂糖
• 1/4杯玉米淀粉
• 1/4杯可可粉（如果想要巧克力口味）
• 1/4茶匙盐
• 干果、果干、巧克力碎片等调味品（根据个人口味选择）

步骤说明

1. 将所有材料放入一个大碗中，并使用搅拌器将其均匀搅拌。
2. 将搅拌好的冰淇淋粉装入密封容器中，放入冷藏室保存。
3. 当想要制作冰淇淋时，将1杯牛奶和1/2茶匙香草精放入锅中煮沸。
4. 将1/2杯DIY冰淇淋粉加入锅中，用搅拌器快速搅拌至均匀（如果想要其他口味，可以在这个步骤中加入调味品）。
5. 关闭火源，将锅放置于冰水中迅速降温至室温以下。
6. 将冷却好的液体倒入冰激凌机中，按照说明书操作即可制作出美味的DIY冰淇淋了！

小贴士

• 为了让冰淇淋口感更加细腻，可以在液体降温前再使用搅拌器进行数分钟的搅拌。
• 如果没有冰激凌机，也可以手动进行制作。将液体倒入密封袋或容器中（最好是长方形或方形），然后放到冷藏室中。每隔30分钟取出一次进行快速搅拌至光滑，并重复以上步骤，直到冰淇淋达到所需的口感和形状。
• DIY冰淇淋粉可以根据个人喜好进行调整，增加或减少某些配料、更改比例等。

制作健康又美味的DIY冰淇淋粉并不困难，只要有心就能够实现。在家中动手制作自己喜欢的口味，既可以满足味蕾的欲望，又可以避免摄入过多的添加剂和防腐剂。赶快试试吧！