雪糕的做法大全

夏天到了，吃一份冰凉爽口的雪糕是再合适不过了。如果你想自己动手制作，那么这里有几种简单易学的雪糕做法，让你在家也能享受到美味可口的雪糕。

香草雪糕

食材：

鲜奶油 200毫升

牛奶 200毫升

香草精 1小勺

细砂糖 80克

蛋黄 3个

步骤：

1.将牛奶、鲜奶油、香草精和细砂糖混合搅拌均匀。

2.将蛋黄加入混合液中，放入小锅内，用小火慢慢加热，不停地搅拌直至混合液变稠。

3.将混合液过筛去掉蛋黄渣，待凉后倒入冰箱中先冻10分钟左右取出打散，重复3次即可。

巧克力雪糕

食材：

鲜奶油 200毫升

牛奶 200毫升

可可粉 40克

细砂糖 80克

蛋黄 3个

步骤：

1.将牛奶、鲜奶油和可可粉混合搅拌均匀。

2.将蛋黄加入混合液中，放入小锅内，用小火慢慢加热，不停地搅拌直至混合液变稠。

3.将混合液过筛去掉蛋黄渣，待凉后倒入冰箱中先冻10分钟左右取出打散，重复3次即可。

水果雪糕

食材：

新鲜水果（如草莓、芒果等）适量

细砂糖 80克

柠檬汁 1汤匙

鲜奶油 200毫升

步骤：

1.将新鲜水果切碎后用手或者榨汁机打成泥状。

2.将细砂糖、柠檬汁和鲜奶油混合，搅拌均匀后加入水果泥中搅拌。

3.将混合液倒入冰箱中先冻10分钟左右取出打散，重复3次即可。

以上就是三种简单易学的雪糕做法，大家可以尝试一下。制作雪糕需要耐心和细心，但只要掌握了技巧，就能轻松制作出美味可口的雪糕。