爆浆巧克力蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它外表酥脆，内里柔软，口感丰富。而且制作过程也不复杂，接下来将为大家介绍一下简单做法。

首先准备好所需的食材：面粉100g、可可粉20g、白糖80g、黄油120g、全蛋3个、巧克力70g。

1. 将黄油放入微波炉中加热至完全融化，然后加入白糖拌匀；

2. 把全蛋打入碗中搅拌均匀，然后倒入第一步的混合物中，再次搅拌均匀；

3. 将面粉和可可粉混合在一起过筛，然后逐渐加入到第二步混合物中，并用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态；

4. 预热烤箱至180度，并铺上油纸；

5. 将巧克力切成小块并加入到第三步混合物中，并再次混合均匀；

6. 将混合物倒入烤盘中，稍微晃动一下让表面变得平整；

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙15-20分钟左右，至表面呈现出脆皮状态即可。

注意：由于不同品牌的烤箱温度可能会有所差异，所以建议在第一次制作时观察好自家烤箱的温度控制情况，在第二次时再进行调整。

完成以上步骤后，爆浆巧克力蛋糕就可以拿出来享用了。这款小蛋糕外酥内柔、口感丰富，在配上一杯红茶或者咖啡之后更加美味可口。

总之，制作爆浆巧克力蛋糕并不难，只要准备好所需食材和工具，并按照以上简单步骤操作即可。希望大家都能尝试一下这道美食，享受制作的乐趣和美味的滋味。