红枣蛋糕怎么做

红枣是非常营养丰富的食材，含有大量的维生素和矿物质，对身体非常好。今天我们就来学习一下如何制作美味又健康的红枣蛋糕。

材料准备

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖120克

3. 低筋面粉150克

4. 红枣50克

5. 泡打粉1小勺

6. 油适量

步骤说明

第1步：准备工作

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。

第2步：加入低筋面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉过筛后，分次加入到鸡蛋液中，搅拌均匀。

第3步：加入红枣末

将红枣洗净后搅打成红枣泥，加入到面糊中，搅拌均匀。

第4步：倒入烤盘

将烤盘涂上适量的油，倒入面糊并用铲子抹平表面。

第5步：烘焙蛋糕

将烤箱预热至180度，放入蛋糕模具，烘焙25-30分钟左右。

小贴士

1. 在加入低筋面粉和泡打粉的时候一定要分次加入，并不断搅拌均匀，否则会影响口感。

2. 烘焙时间可以根据自己的喜好酌情调整，如果喜欢稍微有点口感可以多留一点时间。

3. 油的数量可以根据自己的需求来调整，但不要过多否则会影响味道。

总结

通过这篇文章，我们学习了如何制作美味又健康的红枣蛋糕。这种蛋糕既营养又低卡，非常适合想要保持身材的人们。希望大家可以动手尝试一下，制作出属于自己的红枣蛋糕。