成都名小吃有什么

成都是一个美食之城，拥有许多著名的小吃。下面就为大家介绍一些成都名小吃。

1. 麻辣烫

麻辣烫是一道经典的川菜，也是成都人最喜欢的早餐之一。它主要由火锅底料和各种食材组成，包括牛肉、羊肉、豆腐等等。麻辣烫味道浓郁，香辣可口。

2. 火锅

火锅也是川菜中非常经典的一种。在成都，火锅店随处可见。火锅分为清汤和红汤两种，还有不同的配菜可以选择。最受欢迎的配菜包括牛肉片、羊肉片、豆皮、毛肚等等。火锅味道鲜美，营养丰富。

3. 水煮鱼

水煮鱼是四川传统名菜之一，在成都也非常流行。水煮鱼主要由鱼片、豆芽菜和豆皮等材料组成，配以红油、花椒等调料烹制而成。水煮鱼味道鲜辣可口，汤汁浓郁。

4. 香辣蟹

香辣蟹是一道很有特色的川菜。它主要由大闸蟹和各种调料组成，包括辣椒、花椒、姜蒜等等。香辣蟹味道鲜美，香辣适口。

5. 龙抄手

龙抄手是成都非常有名的小吃之一。它是用面皮做成的小馄饨，内里包裹着肉馅和汁水。龙抄手味道鲜美，肉质细嫩。

6. 花生酥

花生酥是成都的传统点心之一，外表金黄脆硬，内里则是软糯多汁。花生酥以高粱米为主要材料制作而成，加上新鲜的糖浆和碎花生制作而成。它味道香甜可口，是成都人最爱的零食之一。

7. 龙须菜

龙须菜是成都非常有特色的蔬菜。它主要生长在四川盆地内，味道清新鲜美，营养丰富。龙须菜可以炒、煮、凉拌等多种方式食用，尤其适合煮汤或者配以肉类食用。

结语

以上就是成都名小吃的介绍。在成都旅游时，除了欣赏美丽的景色和文化遗产外，品尝当地美食也是不可缺少的体验之一。如果你来到成都，请务必尝试这些美味佳肴。