郑州新东方烹饪学校有哪些专业

郑州新东方烹饪学校是一所专业的烹饪培训机构，为想要从事烹饪行业的学生提供了多种专业课程。以下是该学校目前开设的主要专业：

1. 西餐厨艺

西餐厨艺是郑州新东方烹饪学校最受欢迎的专业之一。这门课程主要教授国际知名的西式菜肴制作技巧和工艺，如法式料理、意大利菜、美式烹饪等。学生将学习刀法技巧、材料处理、菜品搭配和摆盘等基本功，并且有机会参与实践操作。

2. 中餐厨艺

中餐厨艺是中国传统文化的重要组成部分，也是全球范围内备受关注和喜爱的美食。在这门课程中，学生将学习各种传统中式菜肴的制作方法，如川菜、粤菜、湘菜等。他们将掌握炖、煮、蒸、炒等各种中餐烹饪技巧，并了解食材的选择和搭配，使菜品更加美味可口。

3. 调酒师

调酒师是一门与烹饪密切相关的专业。郑州新东方烹饪学校开设的调酒师专业培养学生成为精通调制各种鸡尾酒和特色饮品的专业人才。学生将学习基础的调酒技巧，如摇晃、搅拌和倾斜等，同时也会了解不同种类的酒及其特性，以便能够根据客户需求提供个性化的服务。

4. 甜点制作

甜点制作是一门精细工艺要求较高的专业。在这门课程中，学生将学习各种甜点制作技巧，如蛋糕、布丁、冰淇淋等。他们将掌握面团制作、奶油打发、焦糖处理等关键步骤，以及花样装饰和摆盘技巧，以制作出精美可口的甜点。

5. 面点烘焙

面点烘焙是一门结合了中西方糕点制作技术的专业。学生将学习各种面食和糕点的制作工艺，如馒头、饺子、蛋挞等。他们将掌握面粉发酵、擀面皮、包馅等关键步骤，并且了解不同烘焙材料和工具的使用方法，以便能够制作出色香味美观的面点。

以上是郑州新东方烹饪学校目前开设的主要专业。这些专业课程旨在培养学生对烹饪行业的兴趣和才能，并为他们提供全面而深入的知识和技能培训。无论选择哪个专业，学生都将得到优质的教育和实践机会，为未来在烹饪行业中取得成功打下坚实基础。