焦糖奶茶家庭做法

现在的年轻人都很喜欢喝奶茶，尤其是焦糖奶茶。但是，在外面买奶茶不仅贵，而且还不一定健康。那么，我们就可以在家里自己动手做焦糖奶茶。

材料

• 水
• 红茶叶或者普洱茶叶
• 牛奶
• 砂糖

步骤

1. 先将水和茶叶放入锅中，用大火将水烧开后改为小火慢慢地熬。时间越长，茶叶味道也就更浓郁。
2. 当你闻到了浓郁的香气时，可以关掉火将茶汤过滤出来。
3. 接下来我们要制作焦糖。首先把锅加热，然后加入适量的白砂糖和几滴柠檬汁（柠檬汁会让焦糖颜色更深）。
4. 用中火煮，不断地搅拌直到砂糖融化且颜色变成深褐色。这时候要非常小心，因为焦糖非常烫手。
5. 将焦糖加入茶汤中搅拌均匀，然后加入适量的牛奶即可。

注意事项

• 制作焦糖的过程中要小心火候，不要让它烧焦或者溢出锅外。
• 在加入牛奶之前，一定要等待茶汤和焦糖混合均匀。
• 如果你喜欢口感更浓郁的奶茶，可以多加些牛奶；如果你喜欢甜度更高的话，则可以多放点焦糖。

通过以上步骤，在家里就可以轻松制作出美味的焦糖奶茶了。这样既省钱又健康，何乐而不为呢？赶紧试试吧！