徐州清真美食攻略

徐州是江苏省的一个历史悠久的城市，也是一个具有浓厚穆斯林文化氛围的地方。在这里，你可以品尝到各种正宗的清真美食，让人回味无穷。下面就为大家介绍一些徐州的清真美食。

1. 徐州羊肉汤

徐州羊肉汤是当地最有名的清真美食之一，也是很多游客来到徐州必尝的特色美食。这道菜品选用新鲜羊肉和精选药材熬制而成，香味扑鼻、滋味鲜美。据说这道菜品还有补脾益气、暖胃驱寒等功效。

2. 徐州牛肉面

除了羊肉汤外，徐州还有一道非常经典的清真面食——牛肉面。这种面条筋道有嚼劲、牛肉鲜嫩可口，配上浓郁的牛骨汤底和各种调料，非常开胃解馋。

3. 徐州烤肉

除了汤面类的清真美食，徐州还有一道颇具特色的烧烤——烤肉。这种烤肉不同于一般的烤串，选用的是整块肉类，经过炭火烧制后味道更加香醇、口感更加丰富。

4. 徐州小吃

在徐州街头巷尾，你会发现很多小摊贩在卖着各种小吃。其中有些小吃也是清真的，比如：羊杂汤、海带丝、麻花等。这些小吃都是当地居民非常喜欢的美食。

5. 徐州甜点

除了咸味美食外，徐州还有不少好吃的甜点。比如：红豆沙、芝麻球等。这些甜品口感绵软、香甜可口，是下午茶或者夜宵时的不错选择。

总之，在徐州旅游期间一定要尝试当地清真美食，让你的舌尖领略到不同风味和文化。