随着企业规模的扩大和竞争的加剧，越来越多的公司开始考虑将员工餐厅外包出去。这种方式不仅可以降低成本，还可以提高服务质量和效率。而员工餐厅外包承包合同则是双方之间达成协议、保障权益的重要文件。

首先，员工餐厅外包承包合同应该明确食品供应商和企业之间的权利义务关系。其中应该注明食品供应商在何种情况下需要向企业支付违约金或赔偿金；同时也应该注明企业在何种情况下需要向食品供应商支付违约金或赔偿金。这样一来就可以避免因为责任不清而导致的纠纷。

其次，员工餐厅外包承包合同还要详细说明食品供应商需要满足哪些条件，以及如何评估它们是否符合要求。例如，食品供应商需要有哪些资质证书、经验等等。此外还需要注明相关法律法规以及安全卫生标准，并由双方共同签署确认。

再次，员工餐厅外包承包合同应该明确食品供应商的服务范围和服务质量。具体而言，包括餐厅开放时间、菜单、食品质量、营养成分等方面的要求。此外，在员工就餐期间出现问题时，食品供应商应该有相应的解决措施，并在第一时间通知企业相关部门。

最后，员工餐厅外包承包合同还需要注明双方之间的保密协议。鉴于员工餐厅涉及到企业内部信息以及食品供应商的商业机密，因此需要签署保密协议来保护各自的利益。

总之，员工餐厅外包承包合同是企业与食品供应商之间达成共识、保障权益的重要文件。在制定合同时，双方需要注重细节并确保条款清晰明了，这样可以避免后续纠纷和损失的发生。