在现代社会中，职业选择成为了每个人都需要面对的问题。而对于喜爱烹饪的人来说，选择成为一名厨师似乎是一个不错的选择。然而，当我们开始考虑要成为厨师时，却常常陷入一个困惑：学厨师还是直接做厨师哪个更好呢？

首先，我们来看看学厨师的好处。学习烹饪专业有许多优势。首先，通过正规的学习和培训，可以系统地掌握烹饪技巧和理论知识。这些知识包括食材搭配、口味调配、烹饪工艺等等。通过学习，我们可以更好地理解各种菜肴背后的原理和科学性，从而提升自身的专业水平。

其次，学习烹饪专业可以获得相关证书和资质。在就业市场上，持有相关证书的厨师更容易找到工作并获得更好的薪资待遇。此外，在某些高端餐厅或五星级酒店工作时，特定的资质要求也必须满足。因此，通过学习烹饪专业，我们可以增加自己的就业竞争力。

另一方面，直接成为厨师也有其优势。首先，直接进入职场可以更快地积累实践经验。在学校里只是学习理论知识和技巧，并不能真正面对各种复杂情况和挑战。而在实际工作中，我们能够不断地接触到各种食材、菜肴种类和顾客需求，从而更好地锻炼自己的专业能力。

其次，通过直接工作可以更好地了解行业内部的运行机制和职业发展路径。我们可以与其他厨师交流，并从他们身上学习到更多实用的经验和技巧。在工作过程中，我们还可以逐渐建立起自己的人脉关系，为以后的发展打下基础。

然而，在选择学厨师还是直接做厨师时，我们需要考虑个人情况和目标。如果你已经有明确的职业规划，并且对烹饪充满激情，那么选择学习烹饪专业可能会更好一些。通过系统的学习和培训，你可以更好地掌握烹饪技巧和理论知识，为将来的职业发展打下坚实的基础。

然而，如果你对烹饪充满热情，并且渴望尽早踏入职场，那么直接成为厨师可能是更好的选择。通过实际工作中的锻炼和经验积累，你可以更快地提升自己的专业能力，并了解行业内部的运作机制。

总之，在学厨师和直接做厨师之间没有绝对的优劣之分。这个选择应该根据个人情况和目标来做出。无论选择哪种方式，只要我们充满激情并持续努力，相信都能成为一名优秀的厨师！