在厨师行业中，三级厨师证是许多厨师必须要拥有的证书之一。但是，很多人却对于这个证书的级别是否高级存在疑惑，下面就来探讨一下。

首先，我们需要了解一下三级厨师证是什么。三级厨师证是由国家职业技能鉴定中心颁发的，也是中国餐饮协会认可的职业资格认证证书。持有该证书的厨师在酒店、餐馆等工作场所中可以担任主厨或副主厨等高级岗位。

那么，三级厨师证真的算得上高级吗？从某种程度上来说，答案应该是肯定的。虽然在餐饮行业中，并不是所有岗位都需要持有该证书才能胜任工作，但对于想要成为一个优秀、出色的大厨来说，三级厨师证无疑是他们职业生涯中必须要获得的关键性认证。

此外，在中国目前还没有专门针对大型酒店或者豪华餐馆等高端场所设立特殊的厨师资格认证证书，因此对于想要在这些场所工作的厨师来说，三级厨师证几乎是必不可少的。

当然，仅拥有三级厨师证并不能代表一个人就是高级厨师。除了需要普及的理论知识外，良好的职业素养、扎实的基本功和持续学习进修等方面也同样重要。

总之，在餐饮行业中，三级厨师证虽然不能完全代表一个人是否高级、优秀，但其本身所代表的专业技能和职业水平还是相当高端和尊贵的。