餐饮店卫生标准是指在餐厅、酒店、食品加工场所等场所进行的食品安全保障措施。这些标准可以帮助确保食品质量和安全，并防止疾病的传播。

为了保证餐饮店卫生标准，需要采取一系列措施。首先，必须遵循清洁程序，定期对厨房、设备和用具进行清洗和消毒。此外，要确保所有员工都接受过相关培训，并且知道如何正确处理食物以及如何使用清洁设备。

除此之外，还需要注意以下几点：

• 储存：食材应储存于干燥、通风良好的地方，并遵循适当的温度要求。
• 处理：处理食材时要使用合适的手套和口罩，并避免将不同种类的食材混合在一起。
• 烹饪：在烹饪前要彻底洗手，并确保所有菜肴都达到适当的温度。
• 服务：在服务过程中，需要使用干净的餐具和餐巾，并确保所有食材在适当的温度下供应。

此外，一些国家和地区还制定了特定的法规和标准，以确保餐饮店卫生标准。例如，在中国，全国各级政府都实施了《食品安全法》，并采取了一系列措施来加强食品安全监管。

总之，餐饮店卫生标准非常重要。只有遵循正确的程序和标准才能确保食品质量和安全，并为消费者提供健康的用餐环境。因此，所有从事餐饮业务的人员都应该认真对待这个问题，并且时刻注意营养成分、口感、外观等方面的细节。只有这样才能真正满足广大消费者对美食的需求。