冰激凌是一种非常受欢迎的甜品，它的口感细腻、香甜，而且很适合在炎热的夏天食用。除了基本的奶油口味外，还有许多不同的配料可以和冰激凌组合起来，增加口感和味道。

首先是水果类配料。水果与冰激凌的组合可以使甜品更健康、更清新。比如草莓、蓝莓、覆盆子等红色浆果可以给冰激凌添加酸甜爽口的口感；而芒果、菠萝等热带水果则能为冰激凌增加一份浓郁的异国风情。

其次是坚果类配料。坚果富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能够增加人体对营养物质的吸收。将核桃碎或杏仁碎撒在冰激凌上，也能为甜品增加一份特别的口感。

第三是巧克力类配料。巧克力本身就是一种非常受欢迎的美食，而将它与冰激凌结合起来更是绝妙的搭配。浇上热融巧克力酱或者撒上一些巧克力碎，能够让甜品口感更加浓郁、丰富。

第四是酱汁类配料。酱汁可以为冰激凌添加额外的口感和味道。例如焦糖酱、草莓酱、巧克力酱等都是非常受欢迎的选择，还有一些比如咖啡酱、抹茶酱等也能为冰激凌增加不同的风味。

最后是奶油类配料。在冰激凌上加入一些新鲜打发的奶油可以让甜品口感更加细腻且丰富，这种口感对于很多人来说非常诱人。同时还可以尝试在奶油上撒一些可可粉或者坚果碎等配料，以增加视觉效果和口感。

除了以上提到的配料外，还有很多其他创意的搭配方式可以尝试。无论你喜欢什么样的味道和口感，都可以在这些配料中找到适合自己的组合方式。当然，不同的人有不同的口味偏好，所以需要多尝试、多探索才能找到最喜欢的冰激凌配料。