用烤箱制作蛋糕的简单方法

蛋糕是许多人喜欢的甜点，但是有些人可能认为制作蛋糕很麻烦。其实，只要掌握了基本的制作步骤和技巧，就可以轻松地在家里用烤箱制作美味的蛋糕了。

准备材料

在开始制作蛋糕之前，需要准备好以下材料：

• 面粉
• 白砂糖
• 鸡蛋
• 牛奶
• 黄油
• 泡打粉或发酵粉
• 香草精或柠檬汁（可选）

步骤一：准备蛋糕模具和预热烤箱

将蛋糕模具涂上一层黄油，并在表面撒上适量面粉，防止蛋糕粘在模具上。将烤箱预热至180℃。

步骤二：混合干性材料

将面粉、白砂糖和泡打粉或发酵粉混合在一起，搅拌均匀。

步骤三：加入湿性材料

在另一个容器中，将鸡蛋打散，加入牛奶和溶化的黄油。如果喜欢可以加入香草精或柠檬汁增加味道。搅拌均匀后倒入干性材料中，继续搅拌直到完全混合。

步骤四：将面糊倒入模具中

将混合好的面糊倒入准备好的蛋糕模具中，抹平表面。然后放进预热好的烤箱中，大约需要25-30分钟才能完成。

步骤五：检查蛋糕是否完成

检查蛋糕是否完成可以用插入牙签的方法。在蛋糕表面插入牙签，如果牙签取出来没有附着物质，则表示蛋糕已经完成了。如果还有附着物质，则需要再放回烤箱中继续烤制。

步骤六：蛋糕冷却

将烤好的蛋糕取出来，放在冷却架上自然冷却。等到完全冷却后，再脱模即可。

总结

掌握了这些基本步骤和技巧之后，用烤箱制作美味的蛋糕就变得十分简单了。不仅如此，还可以加入自己喜欢的水果、巧克力等调料，让口感更加丰富多样。