下关是中国江苏省扬州市的一个历史悠久的地区，拥有丰富的美食文化。在这个小小的地方，却能品尝到各种美味佳肴，让人垂涎三尺。下面就为大家介绍一些下关有什么好吃的美食。

首先要提到的是扬州独具特色的烧饼。扬州烧饼是当地非常著名的早点之一，它以其松软香脆、层次分明的口感而闻名。烧饼表面金黄酥脆，内里柔软绵密，配上一些葱花和芝麻，简单却极具风味。无论是早餐还是下午茶时间都是不错的选择。

扬州水晶馄饨也是下关美食中不可忽视的一部分。它是将皮薄包馅料丰富的馄饨与清汤相结合而成。每一口都能感受到汤汁和馅料在嘴里碰撞出来的美妙味道，让人回味无穷。

扬州炒饭也是下关的特色美食之一。这道菜品选用优质大米炒制，配以各种新鲜蔬菜和精选肉类，香气四溢、口感丰富。尤其是加入鸭血、萝卜结等独特的配料，更能为炒饭增添一份特别的风味。

另外，还有扬州三套、扬州狮子头等经典名菜也是下关不能错过的美食。扬州三套是将小龙虾、草虾和螃蟹三者合在一起做成的一道精致美食，每款海鲜都保留了自己的原汁原味，让人大快朵颐。而扬州狮子头则是一道传统的宴会菜肴，由厚实细嫩的猪肉末制作而成，外皮金黄酥脆，内里咸香可口。

最后要提到的是扬州炖汤。下关地区以其优质的水源和丰富的食材闻名于世，所以这里出产的炖汤自然也非常有名。无论是清汤还是浓汤，都能品尝到鲜美的味道，汤汁清澈透明、滋味浓郁。

总之，下关拥有丰富多样的美食文化，每一道菜品都有其独特的风味和特色。无论是扬州烧饼还是扬州炒饭，扬州水晶馄饨还是扬州三套，都能让人流连忘返。如果您来到下关旅游，请务必不要错过这些美食！