兰州必吃美食

兰州作为甘肃省的省会，是一个集中了众多美食的城市。无论是本地人还是游客，都不能错过这些兰州特色美食。

1. 兰州拉面

兰州拉面是一道著名的河西中式面食，它以鲜美的汤底和细嫩的面条而闻名于世。拉面的汤底一般由牛、羊等肉类熬制而成，配以酸菜、豆芽、辣椒油等多种调料。不同店家有不同口味，但都十分好吃。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是一种传统西北菜品，在兰州也十分受欢迎。它以软糯可口的馍片为主要原材料，再配以鲜嫩多汁的羊肉、豆腐皮、黄豆芽等配料。这道菜品看起来简单却让人回味无穷。

3. 肉夹馍

肉夹馍是中国陕西和甘肃一带的一种传统小吃，也是兰州人最喜欢的美食之一。它以烤饼为主料，再加上猪肉、牛肉等馅料，搭配辣椒酱和葱花等调味品。这道美食不仅便宜而且口感非常好。

4. 羊肉串

羊肉串是中国北方地区最具特色的小吃之一，也是兰州必吃的美食之一。它以新鲜的羊肉为主料，经过切片、串起来并在火上烤制而成。这道菜品让人垂涎三尺，非常适合夜晚与朋友聚会时品尝。

5. 甘肃手抓饼

甘肃手抓饼是兰州特色美食之一，在当地很受欢迎。它以面粉、油和盐为主要原材料制成，并采用手工揉面、拉扯、抛摊等技法制作而成。这种“手工”制作方式保证了口感和质量。

6. 葫芦头

葫芦头是兰州当地的一种糕点，它以黄豆面、葱花、香菜和陈醋等为主要原料制作而成。这种小吃外形像葫芦，口感香酥可口，非常适合早上或下午茶时品尝。

7. 兰州烧饼

兰州烧饼是兰州传统特色小吃之一，它以面粉、油、盐为主要材料制作而成。这种小吃的外表金黄酥脆，内里柔软，口感十分丰富。它不仅可以当早餐食用，也可以作为夜宵。

以上就是兰州必吃的美食清单了。当你来到兰州时，请务必品尝这些美味佳肴！