广东点心大全

广东是中国四大菜系之一，以其精致的点心而闻名。广东点心种类繁多，制作工艺复杂，口感独特，深受人们喜爱。以下是一些常见的广东点心。

凤爪

凤爪是广东传统的小吃之一，也是港式茶餐厅中不可或缺的美食。它选用上等鸡脚，经过去毛、洗净、焯水等一系列处理后，再加入豆酱、芝麻酱、姜蒜和辣椒等调味料煮制而成。

虾饺

虾饺是广东传统的著名小吃之一，在港式茶楼中也十分常见。它选用新鲜的虾仁为主料，再加入少量猪肉制成馅料，包裹在半透明的薄皮里制作而成。

叉烧包

叉烧包是广东最有名的面食之一，外形圆润光滑,内馅色泽金黄。它的馅料是用甜酱油、老抽、蚝油等调味品烧制而成的叉烧肉，搭配着松软的面皮，吃起来非常美味。

糯米鸡

糯米鸡是一道广东传统名菜，选取优质的糯米和嫩鸡肉为主料。将它们混合在一起，再加上红枣、蘑菇、笋片等配料，用荷叶包裹后蒸制而成。它外形金黄，口感细嫩，伴随着荷叶清香，非常下饭。

流沙包

流沙包是广东地区比较新型的点心之一，也是现代港式茶楼中十分流行的小吃。它以内陷为特色, 馅料由奶黄和牛油混合而成, 搭配上软硬适度的外皮, 入口即化。

总结

以上只是广东点心中很少部分, 广东点心种类丰富多样, 味道也各具特色。无论你是喜欢甜食还是咸食, 都能在广东点心中找到满意的选择。如果你有机会来到广东, 一定要尝试这些美味的点心。