板栗糕点怎么做

板栗是一种美味的食材，可以用来制作各种食品。其中，板栗糕点是一道非常受欢迎的甜点。下面，我们将介绍如何制作板栗糕点。

准备工作

在制作板栗糕点之前，我们需要准备以下材料：

• 200克板栗粉
• 100克糯米粉
• 50克白砂糖
• 30克油
• 水适量

制作步骤

接下来，我们就可以开始制作板栗糕点了！具体步骤如下：

步骤一：将干料混合

将200克板栗粉、100克糯米粉和50克白砂糖混合在一起，并搅拌均匀。

步骤二：加入油和水

在干料中加入30克油，并加入适量的水搅拌成面糊。

步骤三：蒸煮面糊

将混合好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。

步骤四：切割成块

待蒸好的面糊冷却后，将其切割成块。

步骤五：油炸板栗糕点

取适量油放在平底锅中，待油温达到180℃左右时，将板栗糕点放入锅中炸至金黄色即可捞出装盘。

温馨提示

制作板栗糕点时需要注意以下几点：

• 面糊不要太稀，否则会影响口感。
• 在加入水时需慢慢加入，并不断搅拌。
• 在油炸板栗糕点时要掌握好油温，过高或者过低都会影响口感。

总结

制作板栗糕点并不难，只需按上述步骤进行即可。这道甜点口感独特，是一款非常适合秋季食用的美食。大家可以尝试一下制作哦！