今天傍晚，我在超市买了六个鸡蛋，准备回家自己炒一顿可口的蛋炒饭。

我听着妈妈教的炒饭方法，拿出炒饭的配料：两个鸡蛋、油、葱、盐、胡萝卜、黄瓜和米饭，我先把油倒进锅里，开起煤气灶，再把鸡蛋敲到锅里，将鸡蛋煎凝固了，然后用菜刀切碎胡萝卜、黄瓜和葱，把切碎的胡萝卜、黄瓜和葱倒进锅里，和鸡蛋炒了起来，火苗欢快地舔着锅底，火光映红了我那张布满笑容的脸庞。最后我把洁白的米饭倒下锅，和配料炒均匀，这时，耳边又响起妈妈的说话声：“再在锅里放一点点儿盐”，我挑了一些盐撒在锅里，又炒了几下。一顿美味的蛋炒饭就成功了，我把我自己做的蛋炒饭端上桌子，给妈妈尝了尝，妈妈吃了，一个劲的夸我做的好吃，我心里比吃了蜜还要甜。

这件事让我明白，做事情，只要有信心，就一定会成功。