今天我在家里学做蛋炒饭。

首先，我小心翼翼地从冰箱里拿出粮个鸡蛋，然后把蛋壳在碗沿上轻轻敲开，蛋清就乖乖地流了出来，然后把蛋黄和蛋清搅拌均匀，再切一些葱和香肠做备用。

我先往锅里倒油，然后把油烧热。然后把蛋倒进锅里，这时锅里会冒出一个个小泡泡，这都是油的功劳。等蛋成形后，就往锅里丢饭团，用锅铲背把饭团分开，再爆炒，直到粒粒金黄为止。最后往锅里撒一些葱，放一些香肠，一锅香喷喷的蛋炒饭就完成了。

今天我真开心。