奶粉怎么制作冰激凌

冰激凌是夏季最受欢迎的甜品之一，但是商店里的冰激凌价格不菲，而且成分也不够健康。那么我们可以尝试自己在家制作冰激凌，特别是使用奶粉来制作更为健康。下面介绍奶粉制作冰激凌的步骤。

所需材料：

• 全脂牛奶 500毫升
• 砂糖 100克
• 奶粉 50克
• 淡奶油 200毫升
• 香草提取物（可选）1茶匙

步骤：

1. 将全脂牛奶倒入一个锅中，加入砂糖和奶粉，搅拌均匀。
2. 开小火加热，不断搅拌至混合物变得浓稠。
3. 移开锅离火，待其完全降温后加入香草提取物并搅拌均匀。
4. 将淡奶油打发至中性发泡，然后将其倒入混合物中，轻轻搅拌均匀。
5. 将混合物倒入冰激凌机中，按照说明书操作机器直至冰激凌成型。

这样自制的奶粉冰激凌比商店里的更健康，因为它不含任何添加剂，并且你可以根据自己的口味加入喜欢的水果或者巧克力碎片等。同时也可以与家人朋友一起DIY，在制作过程中增加亲密感和乐趣。

总之，尝试奶粉制作冰激凌是一项值得推荐的健康美食活动。快来试试吧！