澳大利亚是一个多元文化的国家，这里有来自世界各地的美食。其中，糕点也是不可错过的一种美味。澳大利亚糕点以其独特的风味和制作工艺而著名。

澳大利亚最受欢迎的糕点之一是“拉米顿”（Lamington）。它通常由海绵蛋糕切成正方形或长方形，然后涂上巧克力酱并沾上椰子干。有些人还会在中间夹上果酱或奶油来增加口感。

另一个受欢迎的甜点是“安托南山”（Anzac Biscuits），它是为了纪念第一次世界大战期间参与战斗的澳大利亚和新西兰军队而设计制作的。这个饼干由黄油、金黄色砂糖、面粉、椰子和燕麦片混合而成，并在高温下烤至呈金黄色。它有着坚硬但仍然松软的质地，外表略带焦香。

除了这两种传统的澳大利亚糕点，还有一些新近兴起的美食，其中包括“维多利亚甜甜圈”（Vic Market Doughnuts）。这款糕点由面粉、酵母、鸡蛋、香草和牛奶混合制成。它们被浸泡在糖浆中，然后涂上各种不同的糖霜、果酱或巧克力酱。

还有一种名为“法式玉米卷”（French Cornish）。这个甜点由玉米馅料和薄脆的外壳混合而成。它的口感既松软又脆，非常适合作为下午茶或甜品。

澳大利亚还有很多其他类型的传统和现代化糕点供人们品尝。无论是在咖啡厅里享用还是自己动手制作，都可以尽情品尝这些美味佳肴。