餐厅前厅是指顾客进入餐厅后，第一眼看到的区域。作为餐厅服务的门面，前厅承担着重要的职责。在前厅中，前台接待、服务员和领班等岗位都是十分重要的。

前台接待是整个餐厅前厅的核心。他们需要具备良好的沟通能力和服务技巧，亲切地接待每一位顾客，并及时解答各类问题。同时还需要熟练掌握电脑操作、电话接听等技能，确保工作效率和准确性。

服务员是前台接待后最能体现餐厅服务质量的岗位之一。服务员需要提供专业化、高效率、人性化的服务。他们必须熟悉菜单及推荐菜品，了解与顾客相关的食品安全知识，并且能够快速反应并处理各种突发情况。

领班是贯穿整个用餐过程中最重要的岗位之一。领班需要协调管理服务团队，在保证食品质量、环境卫生等方面做出具有针对性且高效的管理。同时，领班还需要对顾客和服务员进行沟通协调，确保全程无缝。

总体来说，餐厅前厅岗位职责繁琐且重要。服务质量的好坏直接影响到顾客的用餐体验和对餐厅品牌的认知度。因此，在招聘时应该注重挑选有相关工作经验、良好职业素养和团队意识等方面优秀的人才，并在实际工作中加强岗位培训和技能提升。